요약
건강 정보에 대한 오해 4가지가 있습니다.
첫 번째로, 음식은 칼로리의 문제가 아니라 탄수화물의 흡수 속도로 봐야합니다.
두 번째로 너무 적은 칼로리를 소비하는 것입니다. 이것은 오히려 물만 마셔도 살이 찌는 몸을 만듭니다.
세 번째로 건강에 도움이 된다는 광고를 하는 음식이 실제로는 단순당 폭탄인 경우가 있습니다. 당을 피하기 위해서 성분을 확인하는 것이 좋습니다.
마지막으로 탄수화물을 극단적으로 멀리해 동물성 단백질 위주로 식사를 하는 경우가 있습니다. 이러한 경우 노화의 액셀러레이터 역할을 하는 ‘mTOR’를 자극해 가속노화가 진행됩니다.
결론적으로 탄수화물을 속도의 개념으로 이해하고 건강을 챙겨야 합니다.
출처 : YouTube 스터디언
https://www.youtube.com/watch?v=jBeiDjyi4yA
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